花粉文学

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第45章 炸鱼块（第2页）

李志远拍了拍手，在土砖搭建的案板下找到了腌制的鱼，厨房里也就这里能储物。

他闻了闻鱼，还行，没什么异味，不过再放一两天估计就不是这样了。

说干就干！

李志远拿着刀开始把鱼切块，他从来没觉得自己这把刀有这么的好用，也不知道是他力气变大了还是怎么样。

很快两条鱼就变成了大半盆的鱼块，李志远这才想起少了鸡蛋，没鸡蛋做面糊的话，炸出来不脆，口感就要大打折扣。

好在之前他在黑市买了不少，刚刚李月和老太太都没有翻箩筐，现在拿出来也不迟。

五十个鸡蛋，他拿出了二十个，用了八个鸡蛋和一斤白面做浆糊，完美！

剩下的十几个萝卜他也拿了出来，等下能和白菜做成一道凉拌菜，刚好可以解腻。

“小远，这刀和锅花了不少钱吧？”

老太太这时候走进了厨房，说着坐在了锅边，开始熟练的点火，这对农村人来说是轻而易举的事情。

“奶你来的正好，至于这锅啥的，管它花多少钱呢，买了就是咱们的！”

李志远呵呵一笑，将灶台上的土陶锅直接抬了下来，锅和灶台之间有泥巴糊着，但在他的力量下完全不够看。

等到铁锅座在灶台上，大小有些偏差。

不过好在是高出了二指，如果是小了，那还得把之前那个锅座回去。

“人小力气还怪大！”

老太太对这一幕很是惊讶。

在李志远刷锅的时候，她出声提醒道：“记得把后锅里添点水，别烧干了，那样锅该裂了。”

“好嘞！”

李志远应了一声，添完水后将切出来的几块南瓜放在了篦子上，盖上锅盖。

“这季节哪来的南瓜？”

老太太眼睛睁的老大，刚刚她还真没注意到。

“菜市场买的，听说之前一直在地窖里放着。”

李志远从容应答道。

老太太这才哦了一声，这倒是能让她接受，如果南瓜不开口的话，在地窖里确实能放不少时间。

“南瓜好吃，比粗粮好吃多了，这是个好东西。”

她笑着点头。

李志远顺着说道：“那这几天咱们都吃这个，切开了之后在这季节就太难放，坏了太可惜，所以奶你一会儿多吃点。”

“哈哈，好！”

锅烧干，李志远将三斤油全部倒了进去，还是铁锅做饭舒服，热的快，受热也均匀。

这让他想到了铁锅炖，有机会要做出来尝尝，前世在农场工作的时候他基本上隔三差五就要吃一顿。

等到油热了之后，鱼块接连放下去，很快就将李月吸引了过来，站在门口徘徊，不舍得离去。

只是闻着味道，就让人馋的很！

所以在差不多的时候，李志远就招手道：“小妹，过来尝尝这鱼熟了没有。”

李月闻言赶忙跑了过去，差点摔了一跤，眼睛在昏暗的光线下闪闪发亮，炸鱼块可要比罐头好吃多了！

李志远给小丫头和老太太专门挑的鱼身躯干部分，这里的乱刺最少，只有大刺，肉还紧实，吃着最满足！