花粉文学

手机浏览器扫描二维码访问

1 68 正版晒娃（第3页）

一整条鱼被洗净放在石板上，老板娘正在鱼肉上改刀。

“老板娘，这鱼准备怎么做？”

顾飞期待的问。

“做烤鱼怎么样？”

“烤鱼？”

顾飞眼前一亮。

他自己就弄过烤鱼，不过不怎么好吃。

鱼背上被均匀的斜切上十几刀，接着从鱼腹把鱼背剖开，只留薄薄的一层鱼皮相连。

老板娘从厨房拿出各种调味料，均匀的抹在鱼身上。

“腌一会再烤味道会更好。”

“这么大的鱼，怎么烤？”

顾飞问出心中疑惑。

老板娘指着鱼身下的石板：“用这个烤。”

“石板烤鱼？”

这个厉害了，顾飞见过铁板烤鱼，还没见过石板烤鱼。

“这是我们这片的土法子。

我们峡县人爱吃整鱼，越大的整鱼越好吃。

但是鱼太大锅放不下怎么办？就有了这个石板烤鱼的法子。”

趁腌鱼的时间，老板娘叫上帮厨的老太太先把螃蟹拾掇好，准备一会蒸了。

等鱼腌好后，大姑他们五个后面回来的也洗漱好出来了。

“来，我们来看石板烤鱼。”

顾飞兴奋的对他们招手。

杨光感兴趣了：“石板烤鱼？峡县的特色啊，今天有口福了。”

老板娘笑呵呵的一边架柴一边说：“这么大的鱼，剁了太可惜，做烤鱼刚刚好。

周婶子，去把螃蟹蒸上。”

周婶答应一声就进厨房了。

大姑好奇的问老板娘：“这周婶是你家亲戚？”

老板娘把火点燃，柴在外缘烤着：“要是我家亲戚哪放心让人这么大年纪还出来做工，唉，家家有本难念的经啊，这老太太娃儿不孝顺。”

“她是嫁到旁边周庄的，老头姓周，就叫她周婶。

生了俩儿子，大儿子生了闺女，没儿子，二儿子生了个孙子。

从那以后他们两口子心就偏的厉害，把孙子当宝贝，把孙女当丫鬟。”