花粉文学

手机浏览器扫描二维码访问

第二十七章 我是文明人（第2页）

这些人中也有不少人点了这一款咖啡。

有些人还带着自己的客人和朋友，想要炫耀一番。

很面前的少年，竟然说他们点的产品是劣质产品，所有人都不乐意了。

沐暖暖看到起哄的众人也是微微皱眉。

这和你们有什么关系？你们瞎起什么哄。

不过晴天确实无比的淡定。

“无知。”

“什么？”

众人听到此话都是一脸的愤怒。

晴天却不理会。

看到众人的嘴脸，晴天的内心，产生一股无比的厌恶，这些人不懂装懂，还跟着瞎起哄，真是看热闹不嫌事儿大。

看了看面前得意的中年人，晴天淡淡道：

“烘烤的温度、时间决定了咖啡的质量和品味。

通常咖啡会根据烘烤的程度分为轻度烘烤，中度烘烤，和深度烘烤三种。

轻度烘烤的咖啡豆将来泡出来味道比较淡。

由于在咖啡豆中，酸性物质会先渗出来，油性物质会最后渗出，因此如果烤的时间不够，泡出来的咖啡会比较酸。

深度烘烤则相反，它会让咖啡豆中的油脂完全渗出，因此咖啡味道比较浓香。

但是由于烘烤温度高、时间长，咖啡会有焦糊味。

很多人说咖啡像烧糊的米饭泡出来的水，就是这个原因。

由于深度烘烤的咖啡会让油脂的香味和焦糊味掩盖住其它的味道。

很多厂家把质量稍次、快过期的咖啡豆做深度烘烤，这样购买者喝不出里面不好的味道。

这就如同有些川菜用一把辣椒把所有的怪味道掩盖起来一样。

你们看看面前这杯咖啡，是不是，味道香浓却有一丝焦苦，而且一点酸味没有。”

看着晴天说的有理有据，众人不由的看向了自己面前的咖啡。

有些人尝了一口。

面露惊讶，竟然和面前的这个少年说的一模一样。

一旁的服务生确实有些急躁的说道：“那这也只能证明，咖啡豆只是经过深度烘焙，并不能证明就是劣质产品啊。”

众人也是齐齐复合。

“对啊。”

中年人更是一脸的震惊，他本以为越贵的东西越好，却没有想到竟然还有这样的门道。

不过此时他也不想丢了面子，也是附和着说道。

“就算是深度烘培又如何，有些人就是喜欢这个味道，怎么就成了劣质品？”

晴天则是摸了摸额头，都说的这么明白了，这些人怎么还听不懂。

“你们是傻子吗，蓝山咖啡风味儿浓郁富有水果味和酸味。

将咖啡中的酸苦甘醇，等味道完美的融合在一起。

中度烘培这样可以最大程度的保留原味。”

这是人群中的群众，似乎我终于听明白了。