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刚才吃饭的时候,郑保红跟大家说了,以后不干杀猪的行当了,准备转行在东门墟开个饭馆子。
阿红不打算干杀猪行当这事,其实阿雄他们并不意外,小院就这么大,能藏得了多大的秘密?就算郑保红自己不说,还能管得住猪肉灿那张漏风的嘴?
说心底话,阿雄也支持郑保红转行,毕竟一个女人家家的,整天拎着把杀猪刀,血渍呼啦的,确实挺不合适的。
但他料想不到,阿红居然想着去开饭馆子,这个行转得有点远啊。
……
院里,荔枝树下。
阿雄把自己房间钥匙给了猪肉灿和张喜禄,把他俩打发到楼上去听磁带。
等他俩一走,才问道:“春雷,你说阿红搞这个什么一荤两素的快餐饭馆子,能行吗?”
阿雄也是第一次听说快餐这种全新的餐饮形式。
“雄哥,那叫快餐店,不叫快餐饭馆子。”
韩春雷笑着纠正了一下,说道:“你想啊,东门墟是买卖交易,客商云集的地方,一旦重开,最不缺的就是客流量。
到时候甭管是本地的贩,还是外地的商,都总要吃饭吧?而这快餐呢,除了价格实惠之外,就是一个快字,即来即食,方便快捷,最适合开在东门墟这种客流量大的地方。
所以红姐这个买卖,我觉得能行,肯定红火!”
“即来即食,方便快捷?”
阿雄轻轻念叨了一嘴,说道:“你这解释倒是很形象,很到位啊。”
韩春雷心里一乐,这主意还是他出给红姐的呢,能不到位吗?
“我问的能不能行,倒不是问她这买卖能不能红火”
阿雄稍稍顿了顿,轻声说道:“我是担心她自己开这个快餐店,会被公安抓啊!”
韩春雷:“……”
他一脸不解地问道:“她只是开个快餐店,为什么要抓她?”
“我看你不是挺明白的吗?”
阿雄见状,不由一急,说道:“她自己开店,自己做老板,不是资本主义那套吗?”
“嗤……”
韩春雷忍俊不禁,乐道:“这算什么资本主义?那你们湖贝村还搞巴士承包呢,这又算怎么回事?”
阿雄说道:“我们搞小巴承包,那属于村办集体。”
韩春雷微微一怔,说道:“那开小巴载客挣来的钱,最后还不是落到你们自己口袋里?”
阿雄说道:“那性质能一样吗?我们村办集体姓社,开饭店当老板就姓资!”
韩春雷说道:“雄哥,还有一种说法,叫个体户。”
“个体户?”
阿雄一脸茫然,显然又是头一次听到。
韩春雷见他这反应,暗暗纳闷,难道个体户的叫法,现在还没出来吗?
记得读书那会儿,课上曾讲过,当时数以百万千万的知青返城,很多人无法解决工作问题,继而形成庞大的待业闲散群体和。
政府为了解决就业压力,于是放宽政策,广开就业门路,鼓励他们从事个体商业活动。
很快,大街上就涌出了一个又一个的摊位,如小吃摊、补鞋摊、自行车修理铺、冷饮摊,馄饨摊……甚至在首都北京的街头上,还有专门卖大碗茶的茶摊。
这些各种各样的摊,就是改革开放早期的个体户。
个体户的出现,在很大程度上维持了社会的稳定,舒缓了政府的就业压力,当然也给改革开放的经济新形势打开了一扇崭新的大门。
难道是记错时间了?
韩春雷暗忖,莫非还要再等两年才会出现?
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