花粉文学

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第48章 安陵容47（第1页）

陵容便回到永寿宫开始筹备游园会之事。

她召来心腹宫女太监，细细安排各项事宜。

场地就选在御花园，场地大风景优美，休息的亭台也很多有:万春亭、千秋亭、浮碧亭、澄瑞亭、御景庭等等。

又命杨大厨和御膳房准备特色小吃的菜单，准备的小摊子有:

面食糕点类

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烧饼摊：售卖外皮金黄酥脆、内馅鲜香可口的烧饼

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油饼摊：用小火炉和油锅制作，油饼金黄酥脆，馅料鲜美

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炸糕摊：卖的炸糕以糯米团裹豆沙馅，经炸制而成，色泽金黄酥透，香甜可口

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馒头摊：有普通馒头，也有类似棋子馒头这种有特色形状的馒头

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硬面饽饽摊：售卖硬面制成的饽饽，口感紧实，是当时常见的干粮类小吃

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切糕摊：将糯米或黄米面等蒸制后，铺上红枣等馅料压实，出售时切块，香甜粘糯

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粥饭汤羹类

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馄饨摊：设备简陋，一口小锅中间隔开，一边煮骨头做汤底，一边煮馄饨，佐料丰富

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豆汁摊：出售用发酵绿豆浆滤去淀粉后烧开的豆汁，味道独特，一般搭配咸菜、焦圈食用

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老豆腐摊：卖的老豆腐口感嫩滑，浇上卤汁，配上韭菜花、辣椒油等调料，味道鲜美

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面茶摊：把小米面或糜子面煮成糊状，表面淋上芝麻酱等调料，咸香可口