花粉文学

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第二十二章 香肉煲（第1页）

三不管、黄赌毒、脏乱差，是外人对九龙寨城的印象。

虽然九龙寨城被叫做法外之城，住在里面的人不全是黑社会、还有内地的政治难民和足够穷的穷鬼，但寨城的犯罪率并不高。

寨城的人还主要维护治安，是寨城的人自发组织的九龙城居民福利会，他们常说；“抢劫犯一般都是刚进城的外来人做的”

。

一直到1981年以前，内地的偷渡者只要进入香江市区，就可以立即申请办理合法的香江身份证，但在1月份，港府将废除内地人到香江市区就发身份证的法令，这时再想要香江身份证，就必须在香江住满七年，并且有稳定合法的工作，还要有三个以上的香江人联合作保。

这时没身份证的难民就会跑到九龙城寨里面，不想被捉后遣返。

寨城是当时人口密度最大的地区，为了满足居住地，房子是叠着房子盖的，除非是住在楼顶，否则永远也不知道今天出没出太阳。

因为楼挨着楼，即使有窗户也不敢打开，房子全没有排水，一年四季都是雨天，别人在楼上倒水。

就这样，依然有非常多的人住进来，原因很简单：租金便宜，也不用交税。

九龙城寨有自己的特色，食物加工店，牙医店，狗肉店。

因为英属下的香江法律不允许吃狗肉，九龙城寨不属于香江，所以在寨城里面随便吃狗肉，香江的那些人都去城寨里吃狗肉，寨城里三六九馆很多。

三加六等于九，粤语里九和狗同音，老广州人还会说三六滚一滚，神仙企唔稳。

冬天，日落不久，

黄晨锋和同事们在九龙城寨里吃狗肉锅，狗肉都是以大黄狗为主，配以调料大火续煸炒，收干水，使狗肉入味，再加香料和酒，移小火上煨2小时，达到汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香，油光烂酥而不腻，久食而不厌之。

食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，冬天常吃，可使人增强抗寒能力。

中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

一口白酒一口狗肉，心满意足。

“前两天阿锋不是带来的人看房子，有一对恋人，那是勤快啊，看好了后每天打电话来问房子还在不，但人就是没来买，我想过段日子电话费就够付首期了，哈哈哈”

宋耀笑道

“还有就是没钱卖房却天天来看房，楼盘的房好像都看光了，也没买成一套”

高辉也跟着调侃道，在某个行业里，总会遇到奇奇怪怪的人，你会很震惊他们的脑回路。

“是啊，买一套也好啊，我现在就想开多单，不然这个月就够呛了，那点人工可不够还房贷啊”

宋耀喝了口酒道

“还是阿锋好啊，没还款的压力，对了，阿锋你怎么不再买一套啊”

高辉好奇问道“按你说的一套说词，现在不买房的都是傻子，哈哈哈”

黄晨锋夹了块肉塞进嘴里，边嚼边道“房子，用来住的话有一套就够，不是不想再买一套，是现在不是时候，看报纸说的，港府在和内地政府就香江前途问题进行谈判，没谈好前不想下手”

“虽然是15年后的事，不过也真怕，奋斗的一切和积蓄都被没收。”

宋耀慢道

“那也是以后的事，你能保证你活到那时候，瞎操心”

高辉举杯道，“来，来，喝一口”