花粉文学

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第六十四章姜越老越辣（第3页）

所以，所有的吃食要不准备好，到时候买都没处买去。

所以到时候不管勤快不勤快，各家的女人们都会加入蒸包子行列中。

包子好啊！

不费油，加上馅儿还省粮食。

早晚煮点汤粥馏一馏，一天两顿饭做好了，真是省劲儿省事儿又省东西。

再没有比这两全其美得了。

五姓村的包子，因地皮问题最有特色的是柿子皮拌红小豆馅的。

若单单是红小豆的馅指定不甜，人生太苦、辛苦劳作了一年吃不饱穿不暖，快过年了哪能不甜一甜嘴。

奈何糖又太贵并不是必需品。

有太多的人家饭都吃不起了哪敢抛费钱财置办这些。

怎么办？

庄户人家的智慧，拌上捂出霜的柿子皮一块烧大锅煮烂，甜味儿就出来了。

这个馅儿，大人、小孩儿一般都爱吃。

除了这个，还有萝卜樱子馅儿的、萝卜丝馅儿的、南瓜丝馅儿的、白菜猪肉、韭菜鸡蛋的等等。

这些主要看各家的家底儿。

刘二女除了蒸包子，还得蒸馒头。

张家元宴客时要当主食。

这也是张陈氏交给她的活计儿。

幸亏不是她一个人蒸。

因为预计来的客人多需要的也多，所以本家有空的媳妇们儿都来了。

这年头蒸馒头真不是容易的活儿。

首先因着是冬天面不好发，她们头一天就得把准备好的面和好放面盆里放到热炕上，再拿被子捂着。

因为全是待客用的，所以品相还要好，不能碱小发酸死硬死硬的，也不能碱大发黄蓬松开来。

必须是白馒头，面上还要做的光亮。

一大群女人们烧了两个大锅，直做了两天，估计大概够用才罢休。

这还不算完，还得做油食，这也是必不可少的。

煮油条、煮油糕、煮菜角、煮麻花儿，还有不能缺的给各位神仙上供的的小甜半拉儿。

刘二女直忙到了到了腊月二十九才堪堪忙完。

他们家还守着孝，自然不能贴红对联儿，一色绿的。

在一家家红对联的映衬下格外显眼。

刘二女又忙着做饺子。

三十这天上午，张家善领着张伯书兄弟拿着香一起去田间祖坟请祖宗回家过年来了，各家吃了除夕饭。

子时一过，大良永定二年到来了。

还不到寅时，村里的鞭炮声已断断续续的响起来。

此起彼伏再困的人也睡不着了。

刘二女听着动静儿也起来了。

因为守孝（五姓村的规矩，守孝之人推后一天拜年。

即该初一拜年的移到初二。

该初二拜年的推到初三，以此类推。