花粉文学

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第73章 白锦的厨艺（第2页）

到了大厨房里，有几位厨工正在忙碌着，挑菜的厨娘还朝她看来一眼，一副来抢他们饭碗的表情，白锦不免有些好笑。

她不顾这些人的眼神，从旁边拿了一块不知谁的围裙系上，她拿起几根黄瓜先是洗干净去了蒂，再切成块装盘，就叫上厨房里的人都来尝一块。

这些人见她吃得酥脆爽口，他们也好奇的上前拿了一块吃。

在这个没有水果的时代，这带着甜的黄瓜，可称得上最好吃的水果了。

果然这些人都变了脸色，纷纷又上前拿了一块吃，连着先前送她过来的下人也偷偷的吃了几块。

“做成菜更好吃呢，别急，我教你们怎么做，以后可以做给王夫人吃。”

随着白锦的话，这些厨工都朝她看来，新学一道菜式，那可是千载难逢的机会，技不压身。

白锦刀法好，她快速的切了黄瓜丝，随后爆了香油，又从厨房里寻了寻，找了调味料，做成了凉拌黄瓜丝。

这王府的下人厨房里，调料也有不少，里头便有野生花椒。

随后再起锅烧油，白锦将茄子和豆角炸软捞起备用。

爆香调料后，再将茄子和豆角放进锅里翻炒几下。

做了这两道菜，还不够，白锦看到厨房里还有小瓦缸，于是做出了咸鱼茄子煲，又有干煸四季豆。

油是挺费油的，看得这厨工都心疼，但是先前送白锦过来的下人却是制止他们不得出声，因为他看到白锦的刀工手法炒菜功底，就知道她做的必定味道不差，虽然从来没有看到过的菜式，可是闻着这香味却是与众不同。

菜做好了，白锦催着他们将东西送给王夫人吃，保证王夫人满意就是。

三道菜，做成了四种口味，按着白锦所说的，要是她要的调料足，还能做出别的花样来。

有厨工想尝，又不敢，只好在那下人的监视下，端着四道菜往东院去了。

白锦只好在大厨房里坐着等，看王夫人满意了，她也好回去，毕竟是来赔罪的，她地里产的东西就要用到实处。

终于大厨房里的厨工对白锦生了好感，也热情多了，都问这些菜叫什么名字，白锦也就一一告诉了他们。

还说这些菜的周期，就三四个月便能吃了，产量还高，长了一茬又一茬。

他们听了无不觉得神奇，问种子哪儿卖，白锦直接说她也卖种子，但是要到了那个季节才会有，所以要明年了。

他们听了，对白锦更加恭敬了。

没聊多久，大厨房外就响起了脚步声，原来是从东院回来的那位小管事。

他匆匆赶过来，再看到白锦，那个恭敬，比先前完全是两个模样。

“白姑娘，夫人有请。”

小管事还露出讨好的模样，这些厨工厨娘们也都猜测到了，一定是那些吃食合夫人的意了。