花粉文学

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第三十八章 片儿川（第2页）

三人回到客栈，鲁大牛已烧好了热水，三人分别沐浴更衣。

等到亥时初，赛西施去把蛋皮鱼卷放蒸笼里，又起锅煮了花生芽汤。

蛋皮鱼卷是用剥了皮、剔了骨的青鱼和肥猪肉，以及蛋皮做成的，黄、白、黑交错，外形鲜艳美观。

虽然重新热过，味道比刚煮出来有点差别，这个别的人或许吃不出来，可任逾哥、黎洛棠和赛西施的舌头，都厉害的很，一点点细微的差别，她们都能尝得出来。

黎洛棠蹙眉道：“稍微咸了点。”

“肉蒸过头，有些老。”

任逾歌说道。

“油渗了出来，蛋皮吃了有点腻。”

赛西施说道。

黎洛棠喝了口汤，“这花生芽汤清爽可口。”

任逾歌也道：“这汤咸淡适中，不油腻还很鲜美。”

得到两人的称赞，赛西施笑弯了双眼。

吃完宵夜，黎洛棠拉着赛西施在院子里散步，消了食，两人洗漱回房。

黎洛棠盘腿打坐，运功一周天，平复后，上床睡觉。

第二天的早餐，他们吃得是片儿川。

在伙计的指点下，找到了卖片儿川的店。

黎洛棠和赛西施跟店主央求了许久，终于进了人家的后厨，见厨子站在一口大锅前，锅里烧着水，冒着热气。

厨子把潮面下进沸水中，煮至半熟捞出，过凉水。

炒锅中放油烧热，倒进肉片，炒熟后捞出，底油留在锅内，放下入酸菜和笋片炒。

倒进一勺骨头汤，加盐、酱油搅拌均匀，大火煮至沸腾，小火炖一会，把酸菜和笋片的味给炖出来。

接着下入面条，煮至再次沸腾后，放胡椒粉调物；将面条、汤、酸菜和笋片一起舀进大碗中，在上面盖上肉片和青翠的小葱。

一碗鲜美可口的片儿川就煮好了，跑堂的端到外面给客人享用。

吃面前，黎洛棠先闻味，“好诱人的香味啊！”

让人垂涎三尺。

赛西施吃了一筷子面，“劲道十足。”

“这汤里溶进了笋干的清新与肉片鲜美，回味无穷。”

黎洛棠喝了口汤，眯着眼道。

三人用完早餐后，黎洛棠和赛西施去逛街，任逾歌要去神厨门递名帖拜会，他是代表妙膳大师前来的；他还得帮赛西施报名，参加美食大赛。