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“还是小谷经理有见识、有眼界,对市场钻研的透。
有这个力酒,那个源酒只有倒闭的命。”
谷歌得意的坐起身,说:“范经理,下批货到了,我多配给你这边店。
好了,我得去下一家了。”
闫松涛看着资料,说:“市里征收林镇的土地时,还没实行土地承包,没有土地到户,所以征收的钱也都是就给了镇里。
镇里为了让没有地种的村民有收入,就用这个款项建造了林庄饭店,主要目的是给镇里失地的人提供就业。
建成之后,省里和市里官方都给了林庄饭店提供不少资源,许多大型的会议、接待都安排在了林庄饭店。
我和刘庚去吃饭的时候,林庄饭店餐饮部座无空席,我们也是排了一会队才等到了位子。
菜品有高端的,也有实惠的,各层次客人都能接受。
烟酒,也是高中低档都有,品类也很多,商场里卖的几乎都有,买不到的也有,省内的酒大多数都是低档。
而且他们的烟酒是单设了柜台和档口,对外销售,我找值班的经理聊了下,才知道他们的烟酒柜台也有业绩考核,并且力酒那边并没有招呼到他们。
他们的值班经理对我们的酒很感兴趣,下午我们再过去一趟,我相信我和刘庚能够拿下。”
林庄饭店和郑庆仁记忆中的差不多,但有对外销售烟酒的档口,这一点在郑庆仁的记忆中没有。
谷诗在省城的零售市场对源酒进行了封杀,郑庆仁已经暂时不抱有在省城市场销售的想法,可这个消息让郑庆仁觉得,可以曲线的公售。
“松涛,你们下午再去的话,如果他们合作意愿强的话,可以增加些合作内容……”
七块八的源酒,客户一下点了两瓶,服务员可以拿到四毛钱的奖励。
这个信息瞬间在丰庆酒楼的服务员里传开,服务员向来吃饭的客人推荐源酒更强烈了些,来找江澜念申领试饮酒的多了起来。
每一个领酒的服务员都要有领取登记,还要有归还空瓶的记录,而且领取试饮酒的服务员在一定的日期内没有源酒的销售记录,不允许领取第二瓶,特别情况,就需要找驻店业务员亲自去送试饮酒。
这是为了防止郑庆仁说的“白嫖”
。
郑庆仁说过,不仅防客人,还得防服务员。
一瓶试饮酒的价格在两块,肯定会有多心眼的服务员打试饮酒的主意。
所以试饮的步骤,服务员登记领走后,在客人面前把试饮酒当场打开,给客户分完,还回空瓶。
江澜念在现场的时候,还要去巡查一下,是否真的给客人试喝了。
原本过了用餐高峰期江澜念就可以下班,可江澜念忙到了没有客人进店,才换了衣服下班。
第一天中午,丰庆酒楼试饮酒发出去了十瓶,正装酒卖出了六瓶。
这个业绩,江澜念没有概念,但潘丹却清楚,这个价位的酒除了在店里办宴席的外,一个中午能卖超过六瓶的只有老井贡酒,而且次数也不多。
这可是一个新类型,新品牌的酒,第一次在店销售!
喝过的还都说好!
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