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茶是肉!
茶是命!”
),当朝既包容了前朝士大夫阶层遗存的矫情茶艺文化,又提倡适合市井阶层的日常茶饮消费。
贡茶政策上并不强行规定贡茶的形制,只限定了茶叶产地的贡茶额度,不加重官方渠道的茶贡负担为限。
另一方面,打开了通过民间商业渠道采纳贡茶的可能。
此外,由于大真统治阶层自身即来自草原大漠,深刻体察依靠茶叶作为羁縻边疆的手段,因此积极推动茶马互市,引导内地茶商贩运紧压茶到边地贸易换购,既供后真氏族留守在草原边疆的部族生活所用,也让那些边境外番尝到了茶叶的好处而欲罢不能。
再看茶叶的品类规制方面,这个时代已经区别为晒青、蒸青、炒青、烘青四种制茶法;形成了白茶、绿茶、青茶、黑茶四大茶类;砖茶、饼茶等紧茶与芽茶、条茶等散茶并存;泡饮方式也有煮、煎、点、泡多种,依茶而用。
总之,燕纾穿来的这个大真朝,妥妥地是为茶之盛世。
这种背景条件下,燕纾娘亲留下的箱子里出现珍贵的存茶,当真是意料之外,情理之中。
燕纾拿起其中一饼,端详判断。
显然这个团茶适合当世点茶法所用,茶叶经蒸榨烘干、精细研磨后粉制压模成团(注:有别于历史文献中记载的龙凤团茶工艺,此茶实为茶粉团茶而非芽条团茶),茶叶产区必为御制贡茶所出的国之东南灵岩山。
这种茶制成后缺乏活态,本身并不具有长期存放的价值,即使在留有通风孔道不潮不燥的山墙夹层中保存完好,也不能与燕纾前世的宋代龙凤团茶乃至明清普洱圆茶相提并论,更不会出现那种后发酵过程中越陈越香的变化。
但是此茶胜为前朝顶级御制贡茶,本就存世罕见,且经几十载光阴而不坏,作为古董茶的意义和价值却是极高的。
燕纾对这种华而不实的茶兴致缺缺,放到一边,再打开第二个箱子。
第二个箱子里全是陶瓷茶器。
陶的有一套风炉和茶铫(diao)。
茶铫用来煎茶极妙。
陶砂茶铫耐火、容温、透气无异味,最为常用。
眼下这套看似材质普通,却是三朝名士茶界泰斗陆流翁亲自制作使用过的白泥玉书煨,内壁还刻有其印章。
煮水口感柔和,泡茶香高味醇。
流翁在时,一器难求;斯人已逝,遂成绝唱。
瓷的都是茶壶、茶碗。
瓷器在这个世界的前朝得到蓬勃发展,大真朝建立后,随着茶叶品饮风尚的改变,适合清饮的白瓷逐渐取代适合点茶斗茶的黑盏,成为茶器主流。
燕纾的娘亲生前对白瓷情有独钟,日常自然注意收存这些东西。
其中有一套造型极度简洁的一壶四杯,胎釉十分细腻,胚质纯净致密,敲击声音清越韵扬,属于高温烧制的精品白瓷。
燕纾单独挑出来暂放,等以后情形安定了再拿出去自用。
确定这个世界还没有紫砂茶器,不知道是压根儿就没有前世宜兴黄龙山那样的紫砂泥料矿脉,还是没有人发掘这种原料和工艺,燕纾心中留有诸多疑问,按下不提。
第三个箱子里是整套的头面、佩饰和嫁衣、绣鞋。
这些却不是娘亲原本的嫁妆,而俱是娘亲亲手设计图样,提前为燕纾重新置办下的,满满都是慈母对幺女的爱。
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