花粉文学

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第九十三节 酒窖（第3页）

像是柏歌庄园，每年酿产7500箱、45000瓶葡萄酒。

有五分之二是陈年葡萄酒，另外是果味葡萄酒、即开即饮的气泡酒、不用陈年的葡萄酒，五分之二陈年葡萄酒所投入的精力超过了五分之四，带来的利润却只有不到五分之三。

随着纳帕谷葡萄价格越来越高，大众葡萄酒的价格也是逐年上涨。

纳帕原产的葡萄酒，稍次的也要20美元以上。

酿造周期短，可以不到4个月时间就装瓶出售。

如此一来，资金回笼快，投入精力少，利润也还不错。

现在，除了知名酒庄，处于第二阶梯的酒庄要么放弃了高档葡萄酒市场专心做二级市场。

要么专心做高档葡萄酒市场，放弃二级市场。

很多酒庄都已转型，找到合适自己的定位，柏歌酒庄之所以处于不尴不尬的位置就是一心多用了。

一心多用导致的结果就是不伦不类。

柏歌酒庄有着自己的天价酒，但也有市面上的大众酒，这倒是让柏歌的大众葡萄酒供不应求，50到150美元这一档次的葡萄酒的销路却不怎么顺畅。

至于收藏级葡萄酒，因为数量稀少一直是供不应求。

一路走来，史蒂夫讲解着每一款葡萄酒的年份、以及当年的气候、产量和评分。

第二层的葡萄酒帕克评分都在85分以上，也有90分以上的。

史蒂夫管理酒庄二十年了，对销售颇有手段。

特别对销路不怎么好的葡萄酒，穷极了赞美的之词，外加忽悠。

要不是安吉拉也是这方面的行家，肯定被忽悠的找不到北。

最终，安吉拉在一层和二层采购了1100箱葡萄酒，却只看帕克评分和年份，还有就是陈年潜力，至于价格，却是问也不问。

酒庄直销，价格肯定比市面便宜，而且她志不在此，最想要的还是收藏级葡萄酒。

柏歌标准箱的葡萄酒一箱有六瓶。

1100箱，6600瓶，可以说大生意了。

这已经是将近五十万美元的单子，叶墨不由的看了看安吉拉，问道：“一次性采购超过6000支红酒，你能拿定主意？”

“蓝色深邃连锁餐厅是我的家族产业。

我在蒙特利餐厅工作，也负责美国的五家餐厅。

6600支红酒很多吗？如果分摊到31家餐厅，甚至不够半个月销售。”

安吉拉笑了笑，接着道：“我们主打高端市场，在这之前，我们采购的葡萄酒主要以拉菲酒庄和木桐酒庄为主。

因为一些原因，上个月起我们终止了合作。

怎么样，现在有兴趣和我们合作了吗？”