花粉文学

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第6章 绝境问计（第2页）

一位头发花白，身形略显佝偻，但眼神却依旧矍铄的老者，正焦急地踱着步。

他便是高家世代制盐的老匠人，王师傅。

“三少爷！”

见到高瑞进来，王师傅浑浊的老眼中闪过一丝光亮，连忙迎了上来，语气带着难以掩饰的担忧。

“您……您没事吧？外面那些天杀的……”

“王师傅，我没事。”

高瑞摆了摆手，示意老人家不必惊慌，他的声音异常平静。

“时间紧迫，长话短说。

府衙已被查封，我们必须尽快想办法自救，甚至……反击！”

王师傅看着高瑞眼中那不屈的斗志，重重地点了点头，浑浊的眼中也燃起一丝希望。

他知道，自家少爷绝非池中之物，定有办法。

“少爷您吩咐！”

高瑞目光扫过柴房，随手拿起一根掉落在地的枯树枝，递给王师傅。

“王师傅，我需要知道，除了我们现在用的法子，还有没有其他提炼精盐的古法？”

王师傅接过树枝，微微一愣，随即明白了高瑞的意思。

他不再多言，蹲下身子，就在积满灰尘的地面上，用那根枯树枝，颤颤巍巍地勾画起来。

“有！

当然有！”

王师傅一边画着简易的流程图，一边沉声说道，声音带着几分追忆。

“在老朽的爷爷的爷爷那辈，那时候还没有现在这么精细的法子，咱们祖上，曾用过一种笨办法。”

他用树枝画出一个简陋的池子代表卤水池，又在旁边画了一堆石头的模样。

“就是用咱们淮州山上常见的青石，也就是石灰石，用大火猛烧，烧透了就成了石灰。

然后啊……”

王师傅用树枝在代表石灰的地方点了几下，又指向卤水池。

“把这烧好的石灰，碾碎了，像撒面粉一样，小心翼翼地撒进那卤水池子里去。”

“撒进去之后呢？”

高瑞凝神倾听，目光紧紧锁定在王师傅勾勒的图案上，不放过任何一个细节。

“撒进去之后啊，说也奇怪。”

王师傅皱着眉头，似乎也在回忆那古老的技艺。

“那些卤水里的脏东西，什么苦卤、杂质，就跟见了克星似的，慢慢地、慢慢地……就像河里的泥沙一样，都沉到池子底下去咯！”

他用树枝在池子底部画上厚厚一层沉淀物。

“等沉淀得差不多了，上面的卤水就变得清亮不少。

那时候再把上面的清水舀出来，拿去晒，或者用锅煮，出来的盐，虽然不如现在的精细，但也比直接晒出来的粗盐要好上不少。”

王师傅叹了口气。

“不过啊，这法子麻烦得很，烧石灰要功夫，撒石灰更是个精细活，撒多了撒少了都不成，而且沉淀也慢。

后来大伙儿都图省事，就渐渐没人用了，都改用更方便的日晒法或者直接熬煮法了……”