花粉文学

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第227章 这实在是太暴利了（第2页）

b套餐，两荤是‘红烧狮子头’+‘水晶虾仁’，两素是‘干煸四季豆’+‘焖豆芽’。

定价10元。

不得不说，中海的消费真是高，财大周边的快餐店，两荤两素就要6至8元。

推出的学生爱心便当还搭配一杯咖啡定价10元。

那么大致与外面的快餐店价位相当。

但论口味和质量真是不是快餐店能比得了。

学生也是会攀比的。

差不多的价格必选小餐厅。

关键是小餐厅从来就没推出过这样的套餐。

那更要尝尝鲜了。

而且。

最关键一点需要抢购，A、b套餐各666份，在营销手段非常传统的当下‘饥饿营销’极其管用。

再看看学生情侣套餐、单人商务套餐、双人商务套餐，定价分别是18、12、26。

全都搭配热咖。

校外商务套餐配送需加1元。

至于菜品嘛。

自然比学生爱心便当要丰富。

夏小雪将奥莉维亚核算的套餐纯利润表单递给方燃，方燃接过一看，差点就蹦了起来。

各项套餐最低的纯利润28%，最高的当然是双人商务套餐，高达39%！

也就是说，一份双人商务套餐26元，纯利润10.14元！

再细细浏览。

不得不感叹外面的快餐店跟财大食堂真没法比，财大食堂食材拿的是批发价。

无铺面租金支出。

还有政府补贴。

均摊的人工也远低于快餐店。

而不少快餐店还是就近从菜市场菜贩子那里进货。

中间转过几道手。

利润空间自然会被压缩。

财大小餐厅推出同价格的快餐，在纯利润方面完全是碾压外面的快餐店。

难怪千禧年后随着高校后勤改革深入，不少食堂分窗口外包，承包食堂一年赚上百万、几百万的大有人在。

这实在是太暴利了。

“菜品很不错，财大首次做活动，品质可一定要保证好了。”

方燃从挎包里掏出一包中华递给小餐厅大厨。