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这天中午。
方燃和夏小雪抽空在用餐时间段,去财大周边的各大社区、商务写字楼逛了逛。
见白领们围在服务台前,手持燃雪卡登记领餐,那一张张卡片又仿佛像是后世的电子取餐码。
以重生者看来够原始,但在当下算是很新潮,承载着千禧年独特的‘互联网+’印记。
社区那边的秩序对比商务写字楼要乱一些。
人少。
取餐耗时反而更长,大爷大妈要反复核对、询问,让配送员应接不暇。
遇到一两个比较挑剔一些的。
那就成了‘堵点’一下卡住原本还顺畅的取餐环节。
兼职配送的大学生没有什么社会经验,除了赔礼道歉,基本无法做到有效安抚与协调。
特意过来的这个小区投诉最多。
不是嫌菜品量少了。
就是不够热。
又或者餐盒溢出油渍。
针对这些问题进行多次改进。
经过市场调研,不搭配热饮,单人套餐一份8元,社区居民配送0.5元,总价8.5元。
这个价格与财大周边的快餐店相当。
菜品质量和味道却要好很多。
配餐统一放在保温箱里。
天冷。
一揭开保温箱能冒出腾腾热气,可见餐品保温并无问题。
至于餐盒溢出油渍。
也已经做了改进。
更换密闭性较强的扣式餐盒,外面再加上两条皮筋,已将配送途中颠簸导致餐盒倾斜溢出油渍问题解决。
无论刮风下雨都配送到小区。
真就是经济实惠便利。
再三改进。
投诉依旧还有。
不是某道菜味道不好,就是份量给少了。
但在其它小区就没有此类问题。
按照常理,既然不满意,一次容忍,二次生厌,第三次顾客就流失了。
可偏偏订单不见减少。
还在慢慢增加。
这说明有极个别的居民不是不满意,而是习惯性挑剔或另有其它的原因。
既然遇到了,方燃当然不会袖手旁观,大步来到取餐点摊位前。
“方总……”
...
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