花粉文学

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第44章 四叔回家（第1页）

醒面的时候，江玉燕找了个大碗打了一海碗的汤，放在桌上冷却。

然后把案板上的杂物收拾干净。

“娘擀面杖在哪呢？”

找不到擀面杖江玉燕只好问张氏。

张氏双手蹭了蹭衣裳：“我帮你找找！”

等到张氏把擀面杖递给江玉燕，她感觉擀面杖都油油的，脏脏的……

接过擀面杖，打了盆水，把擀面杖洗了个干净，江玉燕心里才好受些。

过了一阵，江玉燕把面团拿出来，放在案板上，拿起擀面杖开始擀面。

擀面杖在面团上滚来滚去，面团慢慢变薄变大。

江玉燕时不时撒点干面粉，防止粘连，直到面团擀成一张大薄片。

接着，她把面片对折几次，叠成厚块，拿起刀开始切面。

一刀刀下去，面条被切成细细的条。

切好后，她把面条抖开，分开，整齐地放在一边。

找了几根筷子，把面饼做成圆柱形，然后上锅蒸。

张氏靠在灶台边道：“燕儿，你这倒腾啥呢？”

“吃的。”

“啊？”

张氏一阵失望，她还以为是卖钱的东西呢！

一听不是卖钱的，张氏也没了在厨房待下去的欲望，吃也吃了，她跑出去倒拾她的金银花了。

这几天太忙了，上回背回来的金银花还没洗呢！

面饼蒸好，冷却一会。

江玉燕往锅里倒油，当插筷子下去筷子周围有密集小气泡时，把刚刚冷却的面饼放入油锅。

面饼入锅后会迅速膨胀，用筷子轻轻翻动面饼，使其受热均匀。

炸至面饼金黄酥脆，捞出沥油。

方便面的面饼就做好了。

就是火候没控制住，有点黑了。

又试了几个，终于慢慢掌握了技巧，炸的两面金黄不发黑了。

就差汤底了，一时半会没那么快好。

江玉燕把刚炼的猪油搬回二房自己的屋子，又把背篓里的东西拿出来，去院子里清洗了一下。

路过张氏看见她不耐烦地搅动盆里的金银花，她提醒道：“娘，你小心点，搅烂了药铺不要。”

“啊？那你不早说。”

张氏埋怨道。

她都洗了这么多次了才告诉她。

“咚咚咚！”

“咚咚咚！”

门口传来一阵敲门声。

江玉燕把门打开，是一个二十岁左右的男子。