花粉文学

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第23章 和老字号做买卖（第2页）

郑氏对价钱有些不解：“他家把价钱给的这么高，还能挣什么钱？”

杨秀庭解释：“人家可不是指着做咱这样人家的买卖。

咱供盛德记的糖都要用他家的模具，每一粒都要饱满、剔透，大小薄厚一样。

凡是不合规格的一律不要，筛选下来的咱家也不许卖。

还规定了，咱家的摊面上不准卖供给他家的模具糖。”

这么说，冬儿就清楚了。

人家走的是高端路线，虽然给杨秀庭的价钱是摊面上的零售价，但是人家卖出的价钱，没准儿能翻倍，甚至翻几倍。

商品的质量要求高，自然要有损耗。

这个价钱对杨秀庭家来说也仅仅是合理，并没有多给。

至于人家卖什么价钱，那是人家的品牌效应，老字号做了好多年积攒的，她家这样的小摊位是眼热不来的。

冬儿自己明白了，也得提前给家里打打预防针：“虽然给咱家的是咱们的零售价，但是人家再卖出去，就不一定是什么价钱了，没准儿能翻倍。”

郑氏错愕的抬眼：“啊？能卖那么高的价钱吗？那他给咱的就太低了吧。

毕竟，照着他们的要求，咱家做糖的损耗就增加了，还费功夫。”

幸亏自己提前说出来。

不然，过些日子，知道了盛德记的价格，自家人不忿，出去说些什么。

街面上传出盛德记的糖和杨秀庭摊位上的东西出自一家，其本质也一样。

不但影响盛德记的买卖，更会影响盛德记和自家的合作关系。

冬儿看向杨秀庭，杨秀庭有些吃惊的样子也就是一晃，瞬间就明白了，对郑氏说：“那是人家老字号的字号值钱，咱可比不了。

咱家是做普通人家买卖的，更有好多人家除去过年，一年也卖不了几粒糖。

咱就是做出花样来，价格只要稍稍贵上一点儿，人家也要买便宜的。”

郑氏还有些想不通，听了杨秀庭的话也就压下了。

就着下半晌到晚饭前的时间，杨秀庭做了一锅山楂糖。

到底是没用过模具，掌握的不太好。

开始上模具的时候糖坯有些软，成型后的糖粒，不太规整。

做到后来，糖坯就有些硬了，糖粒脱模后不饱满。

最后达不到要求的次品竟然有两成，这还是郑氏帮忙的结果，要是依着往常杨秀庭一个人做，肯定是不行的。

杨秀庭三人为了抢山楂糖，整整的忙了一下午。

二黑回来时，晚饭还没有张罗。

豆豆瘪着肚子，撅着嘴，坐在角落里。

郑氏筛选着糖粒，很是心疼：“选下来的糖，盛德记不要不说，还不让咱卖。

咱多搭了人工，照着这样，也多挣不到什么钱。”

杨秀庭开解：“只要能卖出去，人工算什么，都是自己家人忙活。

这是第一次用模具，我只是听盛德记里的师傅讲解了怎么用，不熟悉。

再做两次，手熟以后就不会这样了。

选下来的糖也没不了，下次咱家里做自己的糖时，再回次锅，只要火候掌握好，做出来的糖差别不大。”