花粉文学

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第49章 不看好火锅店前景（第4页）

蜀味火锅是要自己兑调料的，但现在老张火锅店的调料种类不多，就寒酸的五六种，都是本地人喜欢的。

“等等，我去拿纸笔。

你老人家写下来。”

说完就跑去柜台。

“首先是耗油，不仅调味，还能一定程度解辣，吃海鲜的人很喜欢；芝麻粒、碎花生北方人喜欢。”

“那个醋可以选好再好2个档次的，这个醋太差，有点儿难闻。

有空去市区几家生意好的火锅店考察以下，他们的调料摆放，品类这些都很不错。”

然后又说了一下桌子摆放问题，现在的摆放太乱，完全就是为了多摆而见缝插针，莫海看得头大如斗。

“对了，还要最少买6个大的干粉灭火器，这是消防要查的，万一消防不过关是要被关店整顿。”

莫海在这边说，钱姨也过来听着。

特别是桌子问题，两口子想方设法为了多摆两张桌子，居然没法通过消防检查，也不由得一阵老脸发烫。

光说不练假把式，火锅本身已经吃了半饱。

索性就和张新成一起，带着3个服务员重新摆了桌子。

还好现在没通天然气，都是小罐装煤气罐，挪动倒也很方便；又是指挥，又是自己动手，折腾了近20分钟。

“钱姨，看看现在有几条通道，送菜也方便了。”

张新成把他老爸从后厨喊了出来，结果张爸说了一句，“我最开始就是这样摆，你妈非要挤三张桌子进去。”

原来如此！

钱姨连忙跑开，太臊了。

和张新成一起待到5点多才打车会学校。

“老张，你家两个姓张的被一个姓钱的压制，习惯不？”

“我妈就是性格强势，我爸是懒得和她争。”

“我家也一样，哈哈哈。

不过张叔确实适合做这行，前提是他的建议你老妈能听。”

在蜀地女人当家很正常，男人尊重女人所以愿意当耙耳朵，不过很多时候耙耳朵不一定好。

说实话，下午在火锅店待这么一会儿，莫老板有些不看好自己和张家的合作，钱姨这人有些短视，后续应该有很多麻烦。

比如刚刚莫海提议安装监控系统，听说要1万多块钱姨就抱怨没必要，有验钞机了不会有事。

当然莫海无意低端火锅店，大不了卖了股份走人。

不过合作分手这事来得很快，快到几方人都觉得不可思议。

紧张的期末考试气氛，莫海也开始抱佛脚和临阵擦枪，至于工作什么统统以考试为由往后推到自己25号放假再说。

【作者题外话】：今天第三更热腾腾的来啦！