花粉文学

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第三十章 成绩喜人（第3页）

场面一时有些尴尬……

“哥，不如咱们去吃火锅吧。”

“哥，快轮到我们了，你看他们对我们挺好的，又给凳子又给零食的。”

“哥，我算了，咱俩一人出70，然后办张会员卡就够吃的了。”

“哥……”

闻着火锅店里传来的香味，黄毛站了起来，发表了最后的讲话：“去他妈的竞争对手，走，咱们去吃火锅！”

……

夜，八点半，河底捞火锅店开始打烊。

“齐云，目前有多少人办会员了？”

后厨，叶枫迫不及待的问齐云道。

齐云深吸一口气，说出了一个可喜的数字——

“137人，估计最后一批客人走了之肉会超过150，主要是咱们火锅店会员比例高，高达60％。

老板，这个比例我是真没见到，要知道，我上一家店，30％都达不到！”

“那是，咱们店好吃，服务又好，顾客没理由不来这里，对了，那些吃免费火锅的，有多少人充值会员了？”

叶枫咧嘴一笑。

“今天一共来了67人，有54人选择充值，超过80％！

而且充值金额普遍都在300以上。”

齐云看着叶枫的目光带上了崇拜，“老板，你发短信请免费吃火锅这招，真是天才般的构想，没有这批人撑场子，也就没后续那么多人办会员卡！

你真是个营销天才！”

撑场子的意思指的是——人总有从众心理，一个生意爆火的餐馆，永远比一家生意冷淡的餐馆更能吸引顾客。

叶枫被齐云夸的有些脸色微红，连忙摆了摆手，虽然嘴上说着“过奖过奖”

，心里却乐开了花。

经历过前世那营销手段大爆炸年代的人都明白，免费的，才是最贵的。

当然，这也是河底捞自身够硬，无论是口味还是顾客体验都是一等一，所以才能留住那么多人。

而隔壁的鑫味，叶枫估计，他们开业第一天的成绩，也就如此了，甚至还不如自己这边。

虽然他们那边客流量几乎是河底捞的两倍，毕竟是连锁店，品牌效应还是有的。

但请的托比较多，而且会员留存率低，所以总体会员数量上，可能比自己这边还要少。

客流量的问题，叶枫并不担心——

这些吃免费火锅的，就是他准备的一个种子，一个让河底捞口碑爆发的种子。

可以预见，他们中有不少人，回去后会自发的宣传河底捞。

原本，如果没有免费短信这一招，河底捞的口碑也会慢慢发酵，最终爆发。

但，那毕竟要不少时间，而叶枫此举，就是将这个速度，提高了无数倍。

河底捞的爆发，才真正开始！