花粉文学

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第316章 节庆的商业化运作（第1页）

马上又到端午节了，大荒山景区将要迎来挂牌后的第二个小长假。

端午节是中国传统节日。

大荒山也有过端午节的传统。

端午节这天，村民有在大门上挂菖蒲、艾蒿的传统，除吃粽子、包子外，还有吃煮鸡蛋、煮大蒜的习俗。

大荒山温暖潮湿的山沟边和林木下，生长着许多粽叶草。

从农历四月中旬开始，茅草坪村子里，就有售卖粽叶的了，粽叶鲜亮嫩绿，通常5元钱一小扎，一扎能包30多个粽子，够一家人吃了。

而最具特色的，是大荒山端午节“吃药根”

。

因自然条件优越，植被茂盛，端午时节，阳光充足，雨水丰沛，大荒山各地野生中草药遍地都是，且种类繁多，数不胜数。

小满过后，大荒山的群众便开始上山采挖这个时节宜于炖食和洗浴的中草药。

端午前十天左右，便用背篓将山里那些有香有味的绿草树根大背大背地摆上村道，有沙参、泡参、玉竹、牛蒡根、牛口刺、一支箭、菖蒲、艾蒿、龙胆草、当归、熟地、黄芩、党参等等。

大荒山热闹起来，长长的村道旁，众多草药摊紧紧相连，村民和游客们精挑细选着自己中意的药材，买草药的热情比买粽叶还高。

中草药本是用来治病的，人们对中药的第一印象就是“苦”

，可是经过大荒山人民巧手搭配和加工，这些药根就变成了端午节无法抗拒的美食。

端午当天，人们把买来的药根去皮，留芯，留叶。

一家人要忙上大半天，才能将这些“药根根儿”

一一刮洗干净，准备煨炖。

炖药的器皿一定得是砂锅或铜锅，汤底也不是清水白底，通常要加入陈年火腿，高山土鸡，或者新鲜的猪蹄膀。

文火炖上小半日，直至晚饭前才热闹地揭开锅，呈上这家家飘香的端午盛宴——“药根根汤”

。

馥郁的药味混着肉香，清浓相宜，单是闻着便令人垂涎三尺，喝一口，更是回味绵长，唇齿留香。

倘若挟着那黑的、白的、黄的、五彩的药根，往口里一送，便不忍停箸了。

端午吃药膳可以滋补健体，祛邪顺气，还有润肠通便，排毒养颜的功效。

端午喝过药根汤，还要邀上亲友往郊外走走。

据老人们说，肚里装着药根汤走一走，就能趋邪魔治百病，此行美其名曰“游百病”

，游得越远，身体越棒。

刘美告诉我：“在我的老家，记得每逢端午，亲戚朋友、左邻右舍一早就会在家门口放置一个超大的搪瓷盆，围在一起，一边洗各种草药，一边扯着家常。

而我们小孩就在一旁跳橡皮筋，热闹而和谐。

中午吃得比较简单，但到了晚上，那叫一个丰盛！

白天洗的草药都派上了用场，和老腊肉放在一起炖一大锅，那个香味，真的没法形容。

除了药膳，还有火腿、雄黄酒、大蒜、鸡蛋等等。”

我说：“记忆中端午的味道，就是家乡的味道。

我们从来没有忘记过。

相信许多游客，也像我们一样。