花粉文学

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第7章 焦糖玉米（第2页）

一根焦糖玉米做好，聂灵儿便又开始做下一根，不多时八根烤好的玉米都裹好了焦糖。

一口下去，玉米的清甜伴随着焦糖的味道在口中炸开，那种甜食带来的美好愉悦像是在舌尖上跳舞一般让人欲罢不能。

聂轩只一口，便忍不住闭起了眼睛，似是被这新鲜的味觉给惊艳到了。

宝儿也是连连点头，直道太好吃了，太好吃了！

童童更是吃的嘴巴一周糊满了焦糖酱。

就连老太太这个平时不太得意甜口的人也出口称奇，她活了这些年，还从未吃过这样的甜味。

因为焦糖并不是只有甜，白糖的内部结构经过加热分解之后，根据熬制时间的长短会带来不同的味道，即便这个味道都是甜味，却也存在非常明显的差异。

而焦糖，就是甜味之中会有细微的咸味和苦味，却正好中和了糖浆的甜，让甜味不会单调。

看着几个人吃的开心且满足，聂灵儿心中那久违的，作为一名厨师的成就感油然而生。

前世她身为一名厨师，在追求更好更高的技巧道路上不停的探索，目的就是为了让食客们露出这种表情。

而在当下这个年代，绝大多数人们对于吃食并没有太高的追求，于他们而言，能够吃饱已是最大的福报。

所以只是一根普普通通的焦糖玉米，就可以让几个人的心生满足，聂灵儿一时不知是该觉得幸福还是遗憾。

“姐，你怎么不淋这个糖。”

这时，轩注意到了聂灵儿吃的只是普通的烤玉米，并没有淋焦糖酱。

宝儿闻言也停了嘴，还特意看了一眼碗中的焦糖，见还余了小半碗呢，不由的道：“姐，你怎么不吃？”

老太太也道：“你以前可是最爱吃甜的呢，这东西又是你做的，怎的不吃呢？”

聂灵儿闻言心中不由苦笑，她倒是想吃，可是她不配。

这焦糖虽好吃，可热量却超高，就看她现在这个体型，还是算了吧。

“奶奶，我现在太胖了，吃不得这东西，我就吃烤玉米就行了。”

聂灵儿如实道。

玉米属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，低碳低热量，饱腹感又强，在现代社会也是减肥人群经常使用的主食，用其替代米饭。

所以这东西聂灵儿可以多吃点没有关系，但若是放了焦糖，那她这几天的努力就白费了！

原来是这样！

几人一听便瞬间明白了，聂灵儿最近在减肥他们家里人都知道。

“原来这东西吃了会变胖啊！”

聂宝儿有些意外的道。

不就是白糖吗？又不是肉！

在他们眼里，似是只有吃了肉才会长肉，才会变胖！

殊不知，糖的热量可是远远高于肉类的！

而牛肉鸡肉甚至不会长肉，而是用来减肥的！

“所以宝儿和轩可以多吃点，你们两个太瘦了！”

聂灵儿道，而后又摸了摸童童的脑袋：“童童吃一根就行了，你还小得保护牙齿，不能吃太多糖。”

“好，童童听姐话！”

童童用力的点了点头。