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全套工具都放好,师傅和伙计各据其位。
叶崇磬虽然听说是吃牛肉面就猜到会有这么一套表演,他倒是也没想到佟铁河讲究到让人连厨房都搬过来。
他忽然就笑了。
佟铁河这人,讲究什么,都能讲究到极致。
“专机让人接过来啊?”
他问。
“是啊,水都是那边带过来,不然味儿不对。”
佟铁河从桌上拿起一瓶酒来。
“你可真是。
你们老爷子知道了,捶你都是轻。”
叶崇磬笑着说。
“他呀。”
自端见他笑,只说了这两个字,回过身去把稳稳放座位上。
保姆过来帮忙,把几个孩子位子都安排好。
自端是好不容易把帖帖哄着叫到了她身边去坐。
叶崇磬看着她忙忙碌碌,身边那几个小毛头,像毛茸茸小鸡似,仰着头看她,听她轻声细语跟他们说,要乖乖、等下要怎么吃……他微笑,揉了揉眉。
“上个月爸这儿,他表现那个好啊。
妈妈就说他,乖跟避猫鼠似。”
自端笑着,摸摸金疙瘩头让他等一下,不要着急,面还太热。
她看了铁河一眼,有点儿嗔怪。
“也就这阵子吧,老爷子这回又回京了,往下这几年,瞧好儿吧,我真得夹着尾巴做人。”
佟铁河坐下,微笑着给他斟酒,说:“好久没和你喝两杯了,你忙起来也太忙。”
酒也是西北酒。
佟铁河骨子里有西北人粗犷和豪气。
就算他其实是土生土长北京人。
不声不响给他斟酒,不声不响喝掉。
炖亮晶晶圆筒状大锅里牛肉汤翻滚出腾腾热浪,香气满满溢出来;并排搁着煮面大锅同样水汽氤氲……彼此也都不说什么话,这一团团热乎乎味道,让人觉得异常舒坦。
酒应是几十年陈酿。
闻起来是郁郁沉沉香,喝到嘴里口感好极,醇厚且回味无穷,口中又觉得有一点点涩。
渐渐让人身上就放松下来,变暖洋洋。
打了一场球,喝了几杯酒,对着两个能让他身心舒畅朋友……他觉得今天晚上像是平安夜。
佟铁河说,牛肉面一人一碗,多了没有。
他要了荞麦楞子。
师傅浓重西北口音让他听起来有点困难。
但那一手拉面绝活儿像手臂间华丽至极舞蹈,细细面粉尘一般扬着,雾气似……想起前两天刚下过雪,之后便渐渐冷了。
冬天里来一碗热面,再简单不过,也再舒坦不过了。
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