花粉文学

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第二十一章 我看见了光（第2页）

也就是说一个月之后，结衣将得不到食物的补充。

但是两人都刻意淡化这个话题，一个月之后的事情，谁又知道会发生什么呢。

饭后水果时间，结衣切开了一个西瓜，尝了一口。

“哇，张帆先生，你送给我的西瓜好甜啊！”

结衣双手托着腮帮子，幸福得眼睛都眯了起来。

“那是，我把最甜的这个西瓜都挑给你了。”

“谢谢你，张帆先生。”

结衣边吃瓜边好奇地问道，“张帆先生又没切开西瓜，你怎么知道里面熟不熟的呀？”

“简单啊，听听声音就知道。”

“听声音？”

结衣听不懂。

作为三菱财团的小公主，结衣从没去菜市场买过西瓜，哪里懂什么“听声辨瓜”

的技巧。

于是张帆就耐心地向她解释其中的技巧和原理。

“听声辨瓜”

其实是一种很常见的声波原理。

学过初中物理的都知道，声波在介质中传播会受到介质密度和质地的影响，在不用切开西瓜的前提下，就可以通过分析拍击西瓜获得的声波，检测西瓜的成熟度和内部品质。

西瓜的结构分为瓜皮和瓜瓤。

西瓜在成熟过程中，瓜皮的硬度和弹性模量发生变化，也就是果肉的成熟瓜皮弹性更大。

瓜瓤在纤维素酶的作用下，内部纤维被降解，含糖量和结构发生变化，敲击声音也会发生变化。

所以可以把西瓜看成一个具有多层结构的球体，敲击西瓜振动发生后，分析产生的声波信号可以得出以下两种结果：

未熟的西瓜果肉密度较高，在拍打时其声波振幅达到最大，随后急剧衰减，呈不规则的衰减波形。

成熟的西瓜果肉密度较小，在拍打时其声波的最大振幅出现在拍打之后的某一时刻，其波形上下对称，呈有规律的衰减。

“这样一解释，是不是简单明了？你学会挑西瓜了没？”

张帆问道。

结衣瞪大眼睛目光呆滞，张开的嘴里可以放下一颗鸡蛋。

卧槽，吃个瓜而已，我跟她说这些什么乱七八糟的东西！

“一句话，拍起来“当当”

脆响的是生的，拍起来“嘭嘭”

闷响的是熟的，发出“噗噗”

混浊声音的是熟过头的。

这样懂了没？”

“嗯嗯嗯！”

结衣连连点头。

有时候相比科学，还是农民伯伯说的话简单靠谱啊。

“但是你也别吃太多。”

张帆继续说道，“西瓜本身没有多少营养，吃多了还容易拉肚子。”

吃西瓜给人的饱腹感只是错觉，西瓜的含水量高达90%以上，吃完后拉一泡尿，又会觉得饿。