花粉文学

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第九十五章 杀猪（第2页）

“通脊肉烧锅包肉，爸要是能多加点白醋做酸甜口的，不加香菜，那滋味。”

江建设白日做梦。

“不加香菜还好说，爸不喜欢吃醋，加一点顶天了，就是不知道今年的血肠怎么样。”

江建业说着砸吧了下嘴，“酸菜血肠炖白肉，啧啧，简直了。”

两兄弟正对着三花品头论足，原本去找王老爷子商量杀猪事宜的江奶奶怒气冲冲地回来，大着嗓门喊道：“建国，建党，建康，建业，建设，给我把三花赶出来，现在就赶去王师傅那儿杀了！”

江建康惊了：“妈，爸不是说下午杀吗？”

“等不到下午了，刚刚隔壁李翠花也去找王老头了，王老头年纪这么大了要是杀了他们家的猪哪儿还精力宰三花，快快快，那两个小兔崽子呢？都给我叫上，把三花给我赶过去！”

江奶奶说着就往猪圈走去。

在江奶奶的指挥之下，五兄弟齐心协力，三花在前面跑他们在后面追，终于赶在隔壁家的猪之前到达。

隔壁家的父子含恨把猪赶回去等明天，在三花的数声嚎叫之中，王老爷子用自己精湛地杀猪技术把三花的各个部位安排得明明白白。

“爸，三花叫得好惨。”

上初中的江隽清有些于心不忍。

“没事的，叫地越惨到时候做菜越好吃。”

江建设安慰道。

江枫：？？？

猪杀好了，王师傅就不管了，杀猪是个体力活他年纪也不小了，进屋换衣服休息了。

“快快，载德，守丞，把猪血端回去给你们爷爷灌血肠。”

江奶奶担任总指挥。

盆里事先装了盐水就是怕猪血凝结，江载德和江守丞端起大盆就以百米冲刺的速回往家跑。

“你们几个傻子还愣着干什么，王师傅都分好了，还不快装起来拿回家。”

江奶奶吼道，“走的时候都给我从李翠花她家门口过，想截我的胡，也不看看她家猪那么肥跑不跑得赢我家三花。”

原来跑不跑得赢江枫不知道，但现在是跑得赢了，毕竟三花都在盆里了，就算四个蹄子都还在也跑不了了。

江家儿孙多，人壮力气大，一趟就全送回家了。

东西齐了就开始忙活起来，老爷子灌血肠，江建国和江建康处理猪下水，其余人都帮着切肉分肉。

猪肉全得处理了，晚上的主食是饺子，剁揉面擀皮和饺子馅又是个麻烦事，一大家子人包括平时不怎么做饭的各位女性都忙活个不停，一直到天黑了才得歇。

晚饭是猪肉饺子和酸菜血肠炖白肉。

血肠是现煮的，就是这一顿吃得最嫩，所以老爷子也没有吝啬用了三花身上最好的五花肉，三分肥七分瘦，再配上酸菜，老爷子煮了两大钵子。

江枫还把江卫明给自己的泡菜拿出来了，这顿饭虽然只有一个菜，但吃得热热闹闹的，居然吃出了年三十的感觉。

“过年喽。”

江卫明感叹道。

“三十晚上我给你们做剁椒鱼头。”

江卫明笑眯眯地道。

“好啊！”

江建康顿时就激动了，“三伯，村长说三十早上村里会把鱼塘抽水各家把鱼分了，年后要清塘底的淤泥。

也不用去买鱼了，那塘底有一条可大的胖头鱼，我和二哥捞了半个月都没捞着！”

江卫国都懒得骂他，开始认真思量三十晚上该吃什么，今年家里喜事多，该烧顿丰盛的年夜饭给今年画个圆满的句号。

*滴滴滴，江家年三十菜单火热征集中！