第一三一章 宴会（上）

    在阅兵结束之后，张嘉师则是对喜公公示意，让对方开始准备在咸阳宫以及南面的广场的宴会事宜。

    与之前的大秦帝国大朝会的情况差不多，张嘉师也没有想过改变这种在会议之后进行宴会的方式。

    毕竟有些事情对于张嘉师来说，并不是一种错误的话，也不妨继续延续下去。

    而这一天的天气不错，咸阳宫的广场正好作为宴会的主要场所。

    而一旦下雨的话，那么则是在咸阳宫正殿内进行相应的宴会，这一个情况在大秦帝国同样也成为了相应的惯例。

    所以张嘉师延续这种惯例，也是懒得操心自己是不是要想其他方面的情况。

    ……

    这一次宴会，张嘉师也不是没有想过要做得相当精彩，但是思考到安全性方面的问题，张嘉师并没有打算聘请很多的歌舞团来进行表演，而且以大秦帝国眼下的相应基础而言，因为经受到战乱的影响，这一方面比起张嘉师所参与过的那一次大朝会，可以说并没有这样的基础。

    因为这些歌舞团在战乱中，同样也遭受到很多方面的影响，比如说在战争中，这些歌舞团的成员四处离散，甚至是因为其人员被乱兵所杀或者是做出一些其他方面的事情而遭受到很大的损失。

    可以说，就算是张嘉师没有考虑到相应的安全问题，他一下子都没有办法找到太多的歌舞团成员来在大朝会上进行表演。

    至于安全性问题，是张嘉师无法得知大部分歌舞团的成员是否是对大秦帝国仇视的人，若是这些人混入到歌舞团或者是他本身就是歌舞团的成员，都将有可能会上演高渐离的事情。

    若是真的发生这么一个情况，恐怕张嘉师自己都得丢脸到姥姥家了。

    当然，张嘉师还真的不知道他的姥姥是谁……毕竟张嘉师的出身，就是一个被道观收养的孤儿。

    ……

    在这么一个时候，张嘉师应该对其麾下的群臣做出下一步的安排，而非在这里干呆着。

    但是张嘉师自己也想到了相应的应对情况，来解决这个事情。

    那就是张嘉师尝试性的在这么一个时候。举办了一个仿照后世的西式自助餐风格的茶会。

    自助餐，有时亦称冷餐会，它是一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐。自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性。而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。

    自助餐（buffet），是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Huntbreakfast）”。

    相传这是当时的海盗最先采用的一种进餐方式。至今世界各地仍有许多自助餐厅以“海盗”命名。海盗们性格粗野，放荡不羁，以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。

    海盗们这种特殊的就餐形式。起初被人们视为是不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有许多好处，对顾客来说，用餐时不受任何约束，随心所欲。想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少；对酒店经营者来说，由于省去了顾客的桌前服务，自然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。

    自助餐最早是日本昭和33年（1958年）东京帝国酒店首创先例，将所有料理放在一桌。客人依据喜好取食，这种样式十分流行。

    随着西餐传到中国以后，自助餐的就餐方式自然随之带到我国。这种就餐方式最早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里，使它真正与中国的老百姓接触，是在20世纪80年代后期，随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场，自助餐以其形式多样，菜式丰富，营养全面，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年、儿童的青睐。

    而张嘉师选择的这种自助餐的方式，则是一种类似于鸡尾酒会的方式。

    鸡尾酒会也称酒会。这种酒会主要是喝饮料，为宾客提供一个社交的场所，其准备工作与服务程序与自助餐大致相同。酒会的食品主要是小吃。只需准备甜食盘、甜食叉、小餐纸和多多益善的各种酒杯。和自助餐相比，酒吧台则要大些，有时还设置两个，以方便服务。

    然而顾及到眼下很多时候并没有办法按照后世鸡尾酒会的方式来布置相应的格局，张嘉师则是进行了相应的变动。

    第一，鸡尾酒会上的很多西式糕点，眼下是没有人会做的，而张嘉师虽然也知道蛋糕什么的应该怎么做，但是么在没有合适的工具的情况下做出蛋糕什么的，就是一件很困难的事情。再说了，以眼下的那种小麦研磨技术而言，想要做出就算是蒸鸡蛋糕这种中式蛋糕，估计味道都不咋样，因为没几个人会喜欢吃这种带着麦糠的玩意。

    所以在这一方面而言，张嘉师选择的是用一种烤麦饼来代替蛋糕。

    当然这种烤麦饼不仅仅是麦饼那么简单，而是张嘉师用汉堡包的方式，将一些烤肉片放进两块麦饼中间，然后作为一款食物来款待自己的麾下文武。... -->>
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