第76章 继续烹饪菜品

    接着，就轮到了蔡云松。

    不愧是做厨师几十年，成名也有二十年的川菜大厨。

    虽然祥云饭店的人很想要将分数压下去，可很难指出问题所在。

    也没办法故意去找一些问题出来，在场的人都品尝了，故意找问题会直接指出来。

    故意找茬还不存在。

    最后得到了80分的高分。

    看似3分的差距，实际上还不是那么好超越的。

    刚才还说过，80分以上属于精品，80分以下只是味道比较好，没什么大的问题。

    蔡云松的这道菜徐阳同样有品尝。

    星级应该就是三星左右，但很接近四星菜品。

    就好像是徐阳的菜品，已经拥有900点经验值，就差最后100点就可以从三星升级到四星的这种状态。

    锦城饭店的几人也开启了吹捧模式。

    这么好的机会他们可不会错过，谁也没办法保证下一个一定是高分。

    徐阳刚才从田明正那里得知，蔡远松不仅得到过96分的高分，也获得过61分的低分，甚至有一次还出现了没有及格的55分。

    要知道厨艺交流才开始六年左右时间。

    六年前蔡云松早就有了很大的名气，同样可以获得不及格的分数。

    既然锦城饭店没有提出异议，代表分数的确只有那么多。

    说明不管是谁，都不敢百分百保证得到高分。

    “蔡师傅，你的厨艺依然还是这么好。”刘文科竖起大拇指说。

    蔡云松摇摇头：“不行了，老了，现在做菜越来越费神，心有余而力不足。”

    看得出来，他不是随便说说。

    做完一道菜神情已经有些疲惫。

    上次精品菜做完，后面休息了差不多一个星期才回来继续上班。

    他们一周休息两天时间，蔡云松一周上班时间不超过三天。

    实际上今天晚上，考虑到做太多菜可能会有质量下降的可能。

    所以徐阳总的是三道菜，蔡圆总的要烹饪四道菜，蔡云松只需要烹饪五道菜就可以。

    四道菜中，有三道是冷菜，只有刚才糖醋排骨是唯一的热菜。

    蔡圆虽然有厨艺，但是和蔡远松比起来还差点儿，烹饪的菜排在第二位当然没问题。

    赵磊军笑了笑说：“行了，时间不早还是继续接下来的烹饪。”

    他看了一眼菜单说：“接下来由徐阳为我们带来鱼香肉丝，蔡圆烹饪尖椒牛肉以及蔡云松师傅的灯影牛肉，三位没问题吧。”

    “没问题。”三人同时做出了回答。

    “好，既然没有问题，可以开始烹饪了。”

    徐阳的鱼香肉丝不用说，味道一直很不错。

    蔡圆做的这道菜尖椒牛肉，和青椒肉丝其实差不多。

    只是原料由青椒换成了味道更浓的尖椒，将猪肉替换成了牛肉。

    整个的烹饪流程以及方式相似之处有很多。

    这道菜徐阳没有解锁，而他这会儿正准备签到。

    今天他要上班没有选择在家里签到，希望可以在厨房解锁新菜品，然后中午一直没有机会。

    直到下午知道晚上要烹饪的时候，就想着将签到的机会留到晚上。

    他看过菜单，里面有三道菜目前没有解锁，正好可以趁着这个机会试试。

    随着签到解锁的菜... -->>
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