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第七十六章 夸张的今日收入（第2页）

“额...”

马祥丽错愕了一下后，忍不住提醒道：“莫总，这样做下去，一个月的营收肯定会相较于之前有很大的提高，但是最后的纯利润可能还赶不上我们之前啊！

不对，不是有可能，而是肯定没以前赚的多！”

“我懂你的意思，不过没关系，按我说的去办就行了。”

莫宇不以为意的摆了摆手。

“额，好的...”

马祥丽完全没办法理解，这样做买卖图啥啊？但也不得不点头。

“看看还能不能优化流程，把时间再缩短一下，争取再提升下就餐速度。”

莫宇想了想后，道：“可以让排位等候的人提前点菜，后厨都提前准备好，等到客人上桌后立马就上菜，诸如此类的环节，??都好好优化一下，争取再把速度提一提。”

“好的。”

马祥丽应道，她不是很理解，为什么要这么追求翻台率？

如果是正常价格，菜品综合毛利60%，那翻台率这么高，肯定是能赚翻！

但眼下毛利顶多就10%~20%，再算是开支增加了...翻台率再高，其实也赚不了多少钱！

马祥丽直呼看不懂！

“还有，大家都辛苦了，工作强度比之前高了那么多...”

莫宇抿了抿嘴后，道：“给员工们一个承诺吧，只要做满一个月，表现良好的，月底就都发五百奖金！”

“啊？还给奖金？不是才给大家涨了500工资吗...”

马祥丽忍不住嘟囔了一声。

这样又是加工资，又是加奖金的老板，马祥丽真是头一回撞见。

“嗯，鼓励一下大家的工作积极性嘛！”

莫宇随口道：“让大家全心全意去工作，好好的去服务每一位顾客，别影响了咱们的口碑。”

“好...莫总真是良心老板！”

马祥丽由衷的感叹了一声，没有半点拍马屁的心思。

“其它店铺情况怎么样？”

莫宇笑了笑，换言道。

“两家网吧那边，今天累计新增了七百多位新会员。”

马祥丽汇报道。

“上座率怎么样？”

莫宇追问，这才是他关注的地方。

“从下午三点多开始，两家网吧就满座了。”

“哦，那还不错，看明天了。”

莫宇喃喃了一声。

征服网吧今天估计是没多少能满足大于23小时条件的，还得看明天的情况。

不过照目前来看，从周边拉来了不少流量，新增了几百位会员，还有情缘网吧那边的存量打底，应该问题不大。

“什么明天？”